ব্ল্যাক চা পাউডার কম তাপমাত্রায় কালো চা পিষে তৈরি করা একটি সূক্ষ্ম চা পাউডার যা সাধারণত লালচে বাদামি করে। এটি কেবল কালো চায়ের মূল পুষ্টি এবং সুগন্ধ ধরে রাখে না, তবে একটি সূক্ষ্ম পাউডার স্টেটও রয়েছে, এটি শরীরের জন্য পুষ্টি শোষণ করা আরও ভাল এবং সহজ করে তোলে।
★ উত্পাদন পদ্ধতি
কালো চা পাউডার উত্পাদন প্রক্রিয়াতে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
Raw উপাদান নির্বাচন : উচ্চমানের কালো চা নির্বাচন করুন, সাধারণত কালো চা যা পুরোপুরি গাঁজন করা প্রয়োজন এবং একটি শক্তিশালী সুগন্ধ রয়েছে।
Baking: কালো চা একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং চায়ের পাতা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত আস্তে আস্তে এটি কম আঁচে বেক করুন।
গ্রাইন্ডিং : বেকড ব্ল্যাক চা তেল ছাড়াই একটি পরিষ্কার খাদ্য প্রসেসরে রাখুন এবং এটি একটি সূক্ষ্ম গুঁড়োতে পিষে।
sieving: একাধিক সাইভিং প্রক্রিয়াগুলির পরে, উচ্চমানের কালো চা পাউডার প্রাপ্ত হয়।